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Restaurante City Kitchen en Ibiza, creatividad con inspiración neoyorquina
Con City Kitchen inauguro un nuevo apartado en el blog, el de mis direcciones preferidas. Llevaba tiempo dándole vueltas a la idea de ampliar el contenido más allá de las recetas y por fin me he...
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Receta ibicenca de sopa y puchero
"Hay un mundo entero dentro de nosotros que necesita ser explorado. Viaja a través de ti mismo. Encuentra las principales atracciones y los valles escondidos de tu alma. Aprende porqué atraes al tipo...
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Panecillos de leche al vapor rellenos de chocolate
- Bueno, son mis impresiones desde luego. Y también escribo de la gente que conozco.- Pues espero que no me menciones en ese cuaderno.- Te decepcionaría, dijo él tras una pausa.- A veces la gente llega...
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Tortitas de harina de coco con frutas y miel
"- No hay nada peor que un baño tibio, ¿no te parece? ¿Quieres bañarte conmigo?Echa gel en el agua caliente y humeante, que empieza a espumar. Con el vapor se desprende el aroma a floresta y tierra....
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Buñuelos de viento (y un truco para no morir en el intento)
"En ocasiones, Claire había tenido la sensación de que podía convertirse en otra persona. Lo notaba en su fuero interno, cuando alguien hacía algún comentario durante la cena y a ella se le ocurría la...
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Tarta de Queso La Viña, un placer para los sentidos
“El tiempo tiene su propia manera de hacer que cambiemos nuestros puntos de vista acerca de muchas cosas" (La Casa de Riverton. Kate Morton) ¿Quién dijo que las mejores cosas son las más difíciles? Me...
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Tarta salada de bimi y gorgonzola
"Con el tiempo, algunas perlas pasan a ser diamantes. Cada ochenta o noventa aparece un diamante...Un diamante, para que me entiendas, es una de esas personas que se hace tan básica y tan importante en...
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Muffins de rúcula y tomates deshidratados
“Era como si, cuando lo miraba a los ojos, yo estuviera a solas en el límite del mundo…, en una playa del océano barrida por el viento. Lo único que había era el suave rumor de las olas.” (Entrevista...
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Restaurante City Kitchen, ambiente neoyorquino para una carta muy especial
Con City Kitchen inauguro un nuevo apartado en el blog, el de mis direcciones preferidas. Llevaba tiempo dándole vueltas a la idea de ampliar el contenido más allá de las recetas y por fin me he...
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Receta ibicenca de sopa y puchero
“Hay un mundo entero dentro de nosotros que necesita ser explorado. Viaja a través de ti mismo. Encuentra las principales atracciones y los valles escondidos de tu alma. Aprende porqué atraes al tipo...
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Panecillos de leche al vapor rellenos de chocolate
– Bueno, son mis impresiones desde luego. Y también escribo de la gente que conozco. – Pues espero que no me menciones en ese cuaderno. – Te decepcionaría, dijo él tras una pausa. – A veces la gente...
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Tortitas de harina de coco con frutas y miel
“- No hay nada peor que un baño tibio, ¿no te parece? ¿Quieres bañarte conmigo? Echa gel en el agua caliente y humeante, que empieza a espumar. Con el vapor se desprende el aroma a floresta y tierra....
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Buñuelos de viento (y un truco para no morir en el intento)
“En ocasiones, Claire había tenido la sensación de que podía convertirse en otra persona. Lo notaba en su fuero interno, cuando alguien hacía algún comentario durante la cena y a ella se le ocurría la...
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Tarta de Queso La Viña, un placer para los sentidos
“El tiempo tiene su propia manera de hacer que cambiemos nuestros puntos de vista acerca de muchas cosas” (La Casa de Riverton. Kate Morton) ¿Quién dijo que las mejores cosas son las más difíciles? Me...
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Tarta salada de bimi y gorgonzola
“Con el tiempo, algunas perlas pasan a ser diamantes. Cada ochenta o noventa aparece un diamante…Un diamante, para que me entiendas, es una de esas personas que se hace tan básica y tan importante en...
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Muffins de rúcula y tomates deshidratados
“Era como si, cuando lo miraba a los ojos, yo estuviera a solas en el límite del mundo…, en una playa del océano barrida por el viento. Lo único que había era el suave rumor de las olas.” (Entrevista...
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Rissoto al curry con leche de coco, nuevo blog y empiezo a colaborar con Fluxà
Preparamos un delicioso Risotto al curry con leche de coco, una receta hecha con Thermomix usando la sal de curry Fluxà ¡Pruébalo, verás qué fácil y rico! “Rakel se rió. Harry cerró los ojos. Amaba esa...
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Aprende a preparar un fácil y delicioso flan en cazuela
¿Quieres saber cómo preparar un estupendo flan en cazuela? No te pierdas esta deliciosa receta para la que no tendrás que encender el horno ¡Te encantará! “Veinte minutos más tarde Alan Keller vio a...
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Coca de higos con licor de Fluxá, receta para aprovechar la fruta de temporada
Si no sabéis cómo dar salida a esta fruta, os propongo una deliciosa coca de higos con un ingrediente muy especial ¿Queréis descubrir cómo hacerla? “Me he dado cuenta de que caer y vivir tienen ciertas...
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BOLLO MAIMÓN, RECETA DE BIZCOCHO CON SOLO TRES INGREDIENTES
La receta de hoy es un suave y liviano bizcocho típico de Salamanca que lleva solo tres ingredientes. A partir de ahora, tus desayunos y meriendas serán deliciosamente especiales. “Recuerdo una noche...
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